お店

接客業

お店で怒られた!どうするべき?今後、どうなってしまうの?

お店で、迷惑行為などをしてしまい、お店側から怒られてしまったような場合はどのように対応すれば良いのでしょうか。自分たちがするべきこと、出入り禁止や警察沙汰になる可能性について、それぞれお話します。調子に乗りすぎると、大変なことになるので注意です。
接客業

もしもお客さんから値切りされたら…?覚えておくポイント!

お店の業種によってはお客さんから値切りをされるようなこともあるかと思います。その値切りにどこまで対応していくのか、あるいは対応しないのか、このことはしっかりと事前に決めておき、頭に入れておく必要があります。大事なポイントをそれぞれまとめました!
接客業

店頭の値札の表示が間違っていた!ミスした際の対処法は?

店頭の価格表示が間違っていた場合、大きなトラブルになってしまう可能性がありますし、お店側も大損することになってしまう可能性があります。そのようなことになってしまわないためにも、しっかりとした対応を身に着けておく必要があるのです。注意しましょう!
接客業

急にワンオペになってしまったらどうする?お店は限界!営業は?

もしも、急に体調不良のスタッフが出るなどして、ワンオペになってしまった場合はどのように対応をすれば良いのでしょうか。考えられるパターンごとに対処法をまとめました。急なワンオペは、突然のことですから驚いてしまうと思いますが、しっかり対応しましょう!
コンビニ

コンビニで人が集まらない理由は?人員不足の元凶を語る!

コンビニの人手不足。アルバイトスタッフが集まらない理由は一体何なのでしょうか。それについてご説明していきます。また、人手不足の「元凶」となっているのはどこか、どのように改善するべきなのかのお話もしていきます。このままではさらに人は減るばかりでしょう。
接客業

お店が商品やサービスを値上げする理由は?そのワケをご紹介!

お店で「値上げ」が行われるのは何故か。商品やサービスの価格が上がってしまう原因と理由を解説していきたいと思います。やむを得ない理由であることもあれば、単純に儲けたいという理由であることもあり、その理由は一概には言えません。よくある理由をご紹介します。
接客業

電話注文時の注意点!注意すべき部分をしっかり覚えておきましょう!

お店などに電話をかけて、電話で注文する際には色々と注意しなくてはいけないこともあります。何も考えずに電話注文を利用すれば思わぬトラブルになったりする可能性もありますので、元店員の立場から、トラブルにならないための注意点をまとめておきました。
クレーム

クレーマーに甘い対応をしてはいけない理由。その場しのぎはダメ!

お店に理不尽な要求や過剰な要求を突きつけるクレーマー。面倒だったり、トラブルを防ぎたかったりという思いから、適当にサービスしたりして、騒ぎを終わらせようとするお店もあります。ですが、これはやってはいけない行為です。甘い対応がどうしてNGなのか解説します
ゴールデンウィーク

GW明けのお店の営業の注意点!どのような点に注意すればいいの?

ゴールデンウィーク明けのお店の営業には注意しなくてはならないことがいくつかあります。GW中に営業していた場合も、GW中にずっと休んでいた場合も、いつもとは違う部分に気をつけなくてはいけないので、その点をしっかりと理解して、注意するようにしましょう。
接客業

お店でクーポンや割引券によるセールを実施する際の注意点

お店でクーポン券などをお客さんに渡したり、ネット上で配信する場合、色々と注意しなくてはいけないポイントもあります。そのポイントを理解していないと無用なトラブルを招いたりしてしまう可能性もありますから、しっかりと注意点を理解しておくようにしましょう。
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