接客業

お店のシャッターが壊れてしまった…調子が悪くなってちゃんと閉まらなくなってしまった…。そんな場合「そのまま」営業しても大丈夫なのかどうかを解説します。シャッターが壊れた状態のまま営業するリスクと、応急的な対応の方法をそれぞれお話していきます。

お店の店員にミスがあって指摘した場合や、通常のクレームをつけた際などに”逆ギレ”されてしまった場合はどうすれば良いのか。逆ギレされてしまった場合の対処方法や、店員にとって何が「ダメージ」になるのか、絶対にやってはいけないことを解説していきます。

クレーム対応をしていると場合によっては「身の危険」を感じるようなことも出てきます。そんな場合にはどうすれば良いのでしょうか。クレーマー対応で身の危険を感じた場合の対処方法と考え方、対応する場合に注意しなくてはいけないポイントをそれぞれ解説します。

2月は「お店」にとって辛い1か月です。12月や1月などの年末年始の商戦が終わり、3月や4月前半の新生活・春休みなどのちょうど「間」中休み的な立ち位置な上に、日付も少ない…。お店にとって過酷な2月を乗り切るためには、どうすれば良いのでしょうか。

接客業をやっている上で厄介なお客さんの例として挙げられるのが「酔っ払い」です。接客時にトラブルやクレームに発展しやすいので、注意すると共に、万が一の対処法を覚えておくことはとても大事なことです。酔っ払い対応の注意点を経験談を元に解説していきます。

お店では有名人やクリエイターなどが亡くなった際に「追悼セール」を実施するようなところもあると思います。しかしながら追悼セールというものは「一歩間違えれば」大批判を浴びる可能性もあり、相手に対する敬意と配慮を忘れずに慎重に行う必要があります。

お店では「高齢者による万引き」も発生することがあります。そんな場合にはどのように対応するべきなのでしょうか。対応方法と、絶対にしてはいけないこと、高齢者に声を掛ける際・捕まえる際の注意点など、それぞれ詳しく解説していきます！しっかり対応しましょう。

感染症流行時に「マスクなし」のお客様の入店を拒否することは可能なのかどうかを解説します。闇雲に「ダメだ！」では反感を買うだけですから、入店拒否をする場合もしっかりとトラブルになりにくいように、対策をし、注意点は理解しておく必要があります。

お店の売り上げを上げることだけに夢中になってしまい「不謹慎なお店」と言われてしまったり、炎上してしまったりしないように注意が必要です。”不謹慎なお店”になってしまわないために「避けるべき話題」「ネタにするべきではない話題」を解説していきます。

クレーム対応に向いていない人はどんな人か、詳しく解説していきます。接客業をしている以上、やむを得ないこともありますが、何事にも向き・不向きというものもあります。クレーマーに対応する場合も、適材適所で対応していくことが、大事なことの一つになります。