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一人でお店を営業することになったこと、皆様にはありますか？アルバイトさんが休んだり、誰もシフトに入れなかったり…色々なことがあるとは思います。しかし、そんな時に怖いのが「腹痛」。一人営業時に腹痛に襲われた場合どうすれば良いのかを経験をもとにまとめます！

非常識なお客様。それは色々な場面でいらっしゃいます。今回ご紹介するのも、そんな非常識なお客様の事例の一つ。お店に頼みごとをしておきながら、お金も払わず、連絡もせず、最後にはお詫びの一つもなくことを済ませた、大変非常識なお客様の事例をご紹介します！

お店が閉店してしまう前には、必ず前兆があります。潰れる前の前触れってヤツですね…。今回の記事では、お店が閉店する前に出すサイン１０個を紹介します。どれも、私が経験した閉店時に実際に発していたサインです。これらが始まったお店の余命は短いと思います。

お客様が突然、レジカウンターから走り去る！お客様が突然電話の会話中に電話を切る！お店の店員を苦しめる意図不明の行動の数々！今回の実録シリーズではそんなお店の店員を困らせる「突然の退店」の実際にあった事例をご紹介します！こういうことされると困るのです…

恐怖の買取事例の一つ。今日、ご紹介するものは、店員を騙そうとしたり、クレームをつけてきたわけではありません。ですが、違った意味での恐怖。そのお客様は何故かそわそわした様子で頻繁にレジのほうをキョロキョロしていました。その不審な行動の真相とは…？

恐怖の接客第６弾。店員とお客様の間に「会話」が成り立たないと意思の疎通ができず、お店側も困ってしまいます。今回はそんな「会話」が成り立たずにお店が困ってしまった事例を書いていきます。そして問題なのは、このお客様、なんと他のお客様にまで絡み始めて…

お店で売っている駄菓子。しかし、時には売れ残ることもあります。賞味期限切れになった駄菓子はどうしていると思いますか？今回の記事では、そんな駄菓子の裏側を書いていきます！賞味期限が切れた駄菓子の処理方法、そして注意するべき点などをご紹介していきますよ！

値札を作るために使う備品・ラベラー。初めてお店をやる方にとっては、どんなラベラーを買えばいいのか？そもそもラベラーは必要なのか？色々と迷う事と思います。今回はラベラーが必要かどうか、そしてラベラーを購入する際の注意点＆おすすめラベラーを紹介します！

傘の忘れ物。お店をやっていると結構ありますよね。しかも、この傘、取りに来る人はほとんど居ませんし、意外と大きくてお店にとっても邪魔なものです。そこで今回は、お店を圧迫する傘の処分に関する原則と、そのほかの処分方法をあわせてご紹介していきます。

相手の意図が分らない。接客業にとって、これは非常に恐ろしいことです。お店の人間も超能力者じゃないので、言葉で語っていただけないと分らないこともあります。コミュニケーション能力はとても大事。今回紹介する事例は、”会話”が足りていなかったことによる話です