接客業

クレーマーや、迷惑行為を働くお客さんを”出入り禁止”にした後にお店側が注意するべき点を解説していきます。中途半端な対応になってしまわないこと、スタッフ間でちゃんと情報共有を行うこと、念のため警戒することなどを、しっかりとやっていきましょう。

自分がバイトとして、店長として、社員として働いているお店に「迷惑系配信者」がやってきた場合にはどのように対応すれば良いのでしょうか。自分の顔がネットに流れることから身を守る方法や、対応方法などについて、それぞれ詳しく解説していきます。

自分の勤務先やバイト先のお店の”客”から恨まれてしまった場合はどうすれば良いのか。店員にとって怖いことの一つが”お客さんから恨まれること”で、場合によっては大きなリスクが生じることもあるので、恨まれたと感じた場合はしっかりとした対応が必要になります。

個人経営のお店が”臨時休業”する理由には、どのような理由があるのでしょうか。個人店経営の経験を元に、詳しく解説していきます。チェーン店と比べると、臨時休業などの可能性はどうしても高まってしまいますが、それにはやむを得ない理由もあるのです。

お店では”エアコン”の過度な節約は絶対にしてはいけないことです。客足が遠のいたり、評判を落とす可能性も当然ありますし、従業員のモチベーション低下や、最悪の場合健康被害が出る可能性もあります。店長や責任者は、しっかりとこのあたりを理解しておきましょう。

お店にやってきて、何も買わずに去っていくお客さん…。「冷やかし」のお客さんも、冷やかしだからと言って適当に扱うようなことがあれば、お店にとって致命傷になる可能性も十分にあります。何も買わないお客さんにも丁寧に…ということをしっかりと覚えておきましょう！

お店の写真などをお店のSNSやホームページに掲載する際に”お客さん”の顔や姿が写ってしまっている写真は、そのままSNSなどに載せても大丈夫なのかどうか、この点について解説していきます。店としてトラブルにならないように、しっかりと覚えておきましょう！

お店や企業が、SNSで「ネガティブな発言」や「自虐的なネタ」を使うのはアリかどうか。この点を元店長が解説していきます。確かにネガティブな発言は”一時的に”注目を集める効果はありますが、一方で、やり方を間違えると炎上したり、呆れられるので注意です。

もしも”自分のお店”に低評価のレビューがついてしまったらどうすれば良いのか。この点について解説していきます。そもそも”レビューを見るべきではない”タイプの人、低評価がついた場合の対応方法、嫌がらせを受けた場合の対処法などを、それぞれ解説します。

自分が利用しているお店の店主や店員から「政治の話」をされた場合はどうすれば良いのでしょうか。別に構わない、という場合はともかく”政治の話をしたくない”場合に関しては自分なりに上手く対応していく必要があります。対処のポイントを解説していきます。