定番の果物のひとつ「イチゴ」
スーパーなどに行けば、必ず売られている果物だと
思いますし、
ケーキやデザートなどにもよく乗っていることが
多い果物だと思います。
そんなイチゴには
上の方にヘタがついていますが
皆様はそれをどうしていますか？
大半の方は捨てているのではないでしょうか。
では、実際にはイチゴの「ヘタ」の部分は
食べることができるのかどうか、
そして「種」は食べることができるのかどうか、
イチゴの食べられるかどうか？の疑問を解説していきます。
ヘタと種は食べられるの？
ここから先では、イチゴのヘタと種は
食べることができるのかどうかを
解説していきます。
まず、ヘタについては、
イチゴの上の方についている緑色の部分で、
皆様もすぐにお分かりだと思いますが、
「種」と言われるとあまりイメージは
沸かないですよね。
確かに、他の種のある果物とは違い、
イチゴの種ってどこにあるの？と言われても
なかなかイメージできないと思います。
答えとしては、イチゴの表面に見えるブツブツ…
あの奥に、イチゴの種が存在しています。
つまりは、普通に種ごとバクバクと皆さんも
食べてしまっている…
というのが答えになるのです。
この種も含め、食べることができるのかどうか
見ていきます。
イチゴの種は食べられるの？
上でお話したように、イチゴの種は
ブツブツした部分の中にあるようなかたちに
なっています。
それを取り除いていたら、イチゴなんて
食べられなくなってしまいますし、
みんな、普通に食べている部分になります。
そのため、イチゴの種に関しては
「食べられる」というのが答えになりますし、
ほとんどの人が、当たり前のようにイチゴの種を
食べている、ということになります。
イチゴも、そのまま収穫せずに放置しておくと、
種の部分から葉が生えて来るのですが、
（結構見た目のインパクトが強いです
普段、見慣れない光景だからでしょうか）
人間が食べて、体内で
イチゴの種が育ってしまう、だとか
そういうことはありませんので、
その点は安心してください。
種に関しては気にしなくて大丈夫です。
わざわざ取り除く必要も、当然ですが、
ありません。
イチゴのヘタは食べられるの？
イチゴのヘタは食べられるのかどうか。
確かに、捨てる人は多いと思います。
が、実際のところは…
「ヘタも食べられる」というのが答えになりますね。
なんとなく、ただの草にしか
見えませんし、食べるものじゃない！という
イメージは強いと思いますが
別に食べても問題ない、ということになります。
人間に対する有害な物質などが
イチゴのヘタに含まれている…！だとか
そういうことはありませんので、
その点も、安心してもらって
大丈夫であると思います。
ヘタに栄養はあるの？
では、イチゴのヘタに栄養はあるのでしょうか。
当然、イチゴの果実の部分にも
栄養はたくさんあるのですが
イチゴのヘタの部分にも
栄養素が含まれています。
含まれている栄養素としては
ビタミン（果実の部分にもビタミンは
含まれていますが、それとは別にヘタにも含まれています）や
葉緑素になります。
ビタミンは、皆さんもご存じだと思いますが
後者の方は胃腸の調子を整えたりするような
効果があると言われています。
いずれにせよ、身体にとってはヘタも食べると
よりプラスになる、ということですね。
先程書いたように、有害な物質などは含まれていないので、
栄養面を追求するのであれば、イチゴのヘタを
食べてみても、良いのではないでしょうか。
味はどんな感じ？
イチゴのヘタは食べられる…ということで
私も実際に食べてみました。
食べてみないことには、お話の説得力も
なかなか出てこないですからね…笑
食べてみた感想としては
「草」
それだけです。
草でした。
味は特に癖のある感じではなく
ニオイが強い、とかそういうこともないのですが
とにかく「草」…
そんな感じでした。
美味しくはないですね…
純粋に草を食べている、という食感ですし、
なんとなく「食べるものではない」という
先入観があるので、
あまり良い気持ちではなかった…
というのが正直なところです。
ヘタをそのまま食べてもおいしくないですし、
イチゴの果実部分と一緒に食べても
「それなら果実だけ食べたほうがおいしい…」となるので、
あんまり…という感じでした。
人によるとは思いますが
私としては、イチゴの果実の部分だけ
食べたほうがおいしいと思うので
それ以降は、ヘタは捨てて食べています。
栄養素があるのは事実なので、
このあたりはお好みで、という感じですね。
ちなみに、当たり前のことですが
ヘタを食べたからと言って
体調を崩したりすることは、ありませんでした。
洗って食べたほうがいいの？
基本的には、ヘタを食べる、食べないに
関わらずある程度洗っておくと、より安心して
いちごを食べることができます。
そんなに手間のかかることじゃないと思いますから、
いちごを食べる前に、軽く洗っておくことを
おすすめします。
まとめ
イチゴの種は当たり前のように
皆さんが食べているものになりますので
こっちに関してはあまり気にしなくて大丈夫です。
ヘタに関しては、ご紹介してきた通り、
食べることは可能なのですが
かなり人を選ぶ印象も同時に受けました。
栄養素もあるので、食べる分には
全然問題ないのですが
それを「おいしい」と感じるかどうかは
また別問題です。
イチゴ自体にも、栄養は十分に含まれてはいますから、
無理して食べるようなことまでは
しなくて良いかとは思いますね。
お好みで、選んでいきましょう！
