牛丼チェーン店の一部では”深夜料金”と呼ばれるものが
2024年から導入されました。
後に廃止される可能性はありますが、
その名の通り、深夜だと通常の価格に深夜料金がプラスされて
より高くなる…ということになります。
では、この深夜料金とは何か、
どういう目的なのか、
利用する際の注意点は何か、
今後、どのような影響が考えられるのか、
この点について解説していきます。
牛丼チェーンの深夜料金ってなに？
お店が定めた深夜の時間帯に
注文すると、
通常の価格に7％から10％程度（お店により異なる）が
加算されるというもので、
深夜の時間帯に利用すると
”いつもより値段が上がる”というものになります。
すき家が牛丼チェーン店では初めてこれを導入し、
その後、松屋が試験導入を行うなどして
広がりを見せています。
どこのお店で導入されているの？
牛丼チェーン店により対応は異なり、
今後廃止される可能性もありますので、
最新の情報は牛丼チェーン店の各サイトで
確認していただくのが確実ですが、
記事執筆現時点では、
・すき家
・松屋（※一部店舗で試験中）
という状況になっていて、
吉野家は今のところは導入していない、という状態になります。
もしも、深夜料金を避けたいのあれば、
自分が利用している牛丼チェーン店・店舗が
深夜料金を導入しているかどうかを
予め確認しておくと、確実であるかと思います。
どうして値上げするの？
ただでさえ、色々なものが値上げされているのに
また上げるの？と思う人もいると思います。
どうして値上げされるのか、と疑問に思う人も
いるでしょう。
一応、理由としては
チェーン店によってある程度異なりますが
・賃上げによる人件費の上昇
・物価上昇による各種コストの増加
などが挙げられています。
全体的に、色々なものの価格が上がって苦しい中、
企業側も苦しい状況で、深夜帯の値上げに踏み切った、
ということになるのだと思われます。
利用する際の注意点は？
各店が定めている時間帯に利用すると
深夜料金が加算されてしまいますので、
避けられるのであれば”その時間を避ける”のがベストです。
ただ、もちろん
”深夜料金が加算されても気にしない”という人も
いると思いますので
自分自身で考えてみて”別にいいや”という人は
今まで通り利用しても良いですし、
時間帯を無理に気にする必要はありません。
最終的には利用する自分自身が”どう感じるか”が、
一番大事なポイントになりますからね…。
高いと感じる場合の対処法は？
一方で、深夜料金が加算されると「いや、高すぎでしょ」と
感じる人もいると思います。
確かに、ただでさえ牛丼チェーン店は以前と比べると
高額になっており、負担に感じる人も
多くなっているとは思います。
そんな場合に関しては、
下記のように対応していくと良いかと思います。
・深夜の時間帯を避ける
上でも書いた通り、深夜時間帯を避けるのが一つのポイントです。
また、仕事前に先にテイクアウトで購入しておいて、
深夜料金にならないうちに買っておくのも良いのではないでしょうか。
・注文するメニューを変更する
例えば今まで牛丼の特盛を利用していた人は
牛丼の大盛に変更するなどして、
”注文するメニュー”でコストカットしていく方法ですね。
特盛⇒大盛などにすれば、深夜料金分は確実に削ることができます。
・牛丼以外を食べる
無理して牛丼チェーン店の牛丼を食べずに、
他の場所で食事をする選択に切り替えるのも手段の一つです。
高く感じてしまう場合は、そのまま食べ続けるのもストレスだと思いますし、
自分なりに金額に見合う別のものを探した方が良いです。
・他の部分で削減する
食事以外の部分で節約をして牛丼の値上がり分をカバーするのも
一つの方法です。
こんなところでしょうか。
色々と工夫しながら、上手くカバーしていくことも大事です。
今後の牛丼チェーンへの影響は？
深夜料金の導入によって、若干の敬遠するお客さんは
出て来ると思いますが、先に導入されたすき家の状況を
見る限り、さほど大きな影響は出ているようには見えません。
ですので、深夜料金の導入だけで極端に売上が
落ちるようなことはないかと思います。
ただ、この先も値上げを繰り返したり、
深夜料金自体が上がったりすると、流石にそろそろ”限界”が
訪れる可能性も高く、
その限界を超えてしまうと、一気に客足が減る可能性はあります。
牛丼は冷たい言い方をすれば”生活必需品”ではないため
”物価高だから”と言えども、値上げがずっと続けば
いつかは客足は離れます。
その限界を超えないようにギリギリのラインを維持する…
ということが、牛丼チェーン店の存続のカギに
なるのではないでしょうか。
どんなにファンが多いものとは言え、
やはり限度と言うものはありますし、
例えば将来的に1000円を超えたりするようなことがあれば
生き残りは難しくなってくるのではないかと思います。
まとめ
深夜料金については、
自分自身がどう感じるかで判断していくと良いと思います。
自分の中で許容できるのであれば今まで通り
利用して全然良いと思いますし、
逆に、イライラしながら食べるのであれば、
他のお店や他の手段で食事を済ませた方が良いです。
また、牛丼に関しても、
味は流石に違いますが冷凍食品の割引を狙ったり、
レトルトの安めのものを選べば、かなり費用は削れるので
あまり負担が大きくなりすぎるようであれば
そういった選択肢も検討してみると
良いのではないかと思います。
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