もしも、飲食店で料理に虫が入っていた場合はどうすれば…？
そのようなことは滅多にないことではありますが、
実際に、そういうことが起きることもあります。
店側に非がない「仕方のないタイプ」の場合もあれば
「明らかに店側に問題があるタイプ」の場合もあり、
どのように対応するべきかは、その時によって違います。
実際の接客業経験も元に（飲食店ではありませんが、
クレームなどの対処などについては大体同じです）
どのように対応するべきかどうか、詳しく解説していきます。
飲食店の料理に虫。その原因は…？
これは、実際に時々あることで、
ニュースなどでも「大量の虫」の事例などが
出てくることもあります。
原因としては、
単純に「料理を作り終えてから店内にいる虫がついてしまった」
ということが一番多いかとは思います。
店内を「虫０」にすることは現実的には厳しく、
例えば、お客さんのところに料理を運んだあとに
虫が付着してしまった場合などは、
客側からすれば嫌な気持になるのは事実ではありますが、
お店側からしても、なかなかどうすることもできないものです。
店内が不衛生で、虫が大量発生していたり、
何の対策もしておらず、虫が侵入しやすいお店に
なってしまっていたりする場合は、お店も対策を強化すべきですが
そうでない場合、お店の責任か？と言われると、これは難しいところです。
「虫を絶対に侵入させるな！お客さんが食べ終わるまで
絶対に料理に虫がつくなんてことは許さない！」とまで
言われてしまうと、飲食店なんて、経営できなくなってしまいますからね。
ですが、お店側に問題がある場合もあり、
例えば調理過程で、既に虫が付着していたり、
料理に使っている食材に虫が付着しているケースや、
お店の設備事態に虫が付着しているなど、
そういう”問題あり”なケースもあります。
例えば、料理に複数の虫が付着していたりする場合は、
お店側の設備や、衛生面に問題がある可能性が高いでしょう。
最初に書いた「事故」のケースの場合、
そこまで大量の虫がつくようなことは、基本、ありません。
家でご飯を食べていて、虫がたまたまついてしまった、
なんて場合も、基本的には「１匹」だと思いますし、
複数付着しているような場合は、店に何か問題ある可能性が高いのです。
それを踏まえた上で対応方法なども見ていきましょう。
運ばれてきた際に料理を確認する
目視で構わないので、運ばれてきた際に
料理の状況を確認しましょう。
それが、一番確実です。
もしもその時点で虫が付着しているのであれば、
店員さんに一言言って、対応してもらうのが良いです。
複数の虫が付着していた場合はなおさらです。
一方で、「運ばれてきたタイミング」で、虫が付着
していることに気づかなかった場合
「後から虫がついた」可能性や、お客さんが嫌がらせで
わざと虫を付けた可能性（そんな人まずいませんが、稀にいます）も
否定はできず、お店側も対応が難しくなります。
「最初から虫がついているのかどうか」が一番大事な点なので、
到着時に料理を目視で確認する、ということは、
そんなに時間がかかることでもないと思いますし、
やるようにしてください。
スマホをいじっていて、少ししてから料理をみたら
虫が１匹ついていた…なんて状態だと
「最初からついていた」のか「油断している間についた」のか
自分でも判断できませんからね。
「最初に確認する」ということは、とても大事なことです。
食べている最中に虫が付着した場合は？
これは、店員さんに伝えてみても良いですが
対応して貰えるかどうかは「お店次第」です。
交換や返金もありえなくはないですが、
何も対応して貰えない可能性も０ではありません。
ただ「聞くだけ」なら問題ないので、
一応確認はしてみても良いとは思います。
しかしながら、先ほど書いたように対策を怠ったり、
衛生面に問題のあるお店ならともかく、
普通に対策しているお店も、地球上に存在するお店である以上
「虫０」は不可能です。
そのため、食事中に虫が付着した場合、
いきなり怒ったり、クレーマーのような行為を
するのは、控えた方が良いです。
私も、客側として利用した際に虫がついてしまったことは
ありますが、これは仕方のないことです。
どうにもなりませんからね…。
また、お客さんも人間なので、あまり大々的に
「後から虫がついた場合でも交換します」をやっていると、
「わざと虫をつける」ような人も出てくるので
（悪い店員もいれば、悪いお客さんもザンネンながらこの世にはいるのです…）
お店としてはなかなか対応が難しいのも事実です。
料理到着時に料理を確認しておらず
”いつ虫が付着したか自分でもわからない”場合も↑と同じです。
最初から虫が付着していた場合は？
これは、何らかの対応をしてもらえる可能性が
高いため、店員さんに伝えて見ましょう。
基本的には「交換」か「返金」してくれる可能性が高いです。
（ただし、対応はお店により異なります）
特に、大量に虫が付着している場合に関しては
ほぼ確実にお店側に何か問題がありますので、
対応してくれる可能性は高いでしょう。
ただし、”料理が運ばれてきたとき”か”その直後”に
確認し、店員さんに伝えて下さい。
「後から気付きました」だと、対応して貰えない可能性が
高くなります。
そのため、先ほど書いたように「料理が運ばれてきた際に
目視で確認」はとても大事なことになるのです。
対応が悪い場合の対処法
”明らかに最初から虫がついていた”のに、
対応が悪い場合に関しては
店長などとお話をし、それでもどうしても納得がいかない場合、
グループ系の店舗であれば、本社やお客様相談室などに
連絡してみて下さい。
私もグループ系の店舗で働いていたことがありますが
「本社へのクレーム」が店舗としてはダメージが大きいですし
店長の嫌がる行為の一つです。
その際のポイントとして
「証拠写真」を必ずスマホなどで撮影しておいてください。
何も証拠がないと「虚言」扱いになる可能性があります。
また「運ばれてきたときから虫がついていた」のが
確実ではない場合に関しては、
あまりこちらも強くでることができませんので、
「必ず」最初に虫がついてないか、目視で確認して下さい。
「もしかしたら後からついただけかも…」と言う場合は、
あまり、強気な行動は控えた方が良いでしょう。
やりすぎると、逆に問題になる可能性もあります。
食べてしまった場合はどうすれば？
虫入りの料理を間違えて食べてしまった場合…
まず、虫自体は、基本的に
小さなものであれば、食べてしまっても
健康被害が出る可能性は非常に低いです。
大きな虫を食べたり、毒を持つ虫を食べたり、
わざと虫を食べたりしていれば分かりませんが
例えば「コバエが口に入ってしまった」とか
そんなレベルであれば、人間は多くの場合、何も問題ありません。
そのため、不調な部分が出ない限り、
特に病院の診察を受けたりする必要はないです。
（気持ち悪いとは思いますが、大丈夫です）
万が一、体調不良の個所が出てきた場合のみ、
診察を受けるようにしましょう。
ただ、お店側の設備の衛生状況などに問題がある場合
「虫を食べたこと自体」ではなく、
衛生面の問題で食中毒などを起こすリスクはあるので、
「もしも調子が悪くなったら」診察は受けた方がいいですね。
まとめ
虫が料理に入っている場合で、
「複数」虫が入っていたり、
最初から虫が付着しているような場合は
お店側の設備や衛生面などに問題がある可能性が高いです。
いずれにせよ、まずは店員さんに確認をしてみて
対応をお願いしましょう。
一方、後から虫がついてしまった場合などは、
お店は無菌室ではないので、なかなか完全に対策することは
難しいです。
店員に確認は全然してみて良いと思いますが、
いきなり怒鳴ったり、対応を強要したりまでしてしまうのは
少し考え物です。
私も「虫がつく」のは嫌ですし、欲を言えば交換してほしいという
気持ちにはなりますが、
それでも、店が「虫を０」にすることが不可能なことも良くわかりますし、
その場合、憎むべきはお店ではなく虫…
ということで基本的には諦めています。
虫が入ってこない店にしろ！なんて言ってしまったら
飲食店はなくなりますからね…。
ただ、最初から付着してる場合は、当然指摘していいと思いますし、
どんどんするべきです。
