飲食店などのバイトをしていると、
食器を洗ったり、盛り付けをしたり、運んだり、しまったり、
色々な場面で”食器”に手を触れるような機会も
あるかと思います。
が、そういった作業を毎日のようにしていると、
気を付けていても、急に食器を落としてしまったりして
割ってしまったりすることも、人によっては出て来るかと思います。
では、バイト先で食器を割ってしまった場合には、
どのように対応していけば良いのでしょうか。
この点を、元店長の経験を元に解説していきます。
割ってしまった場合は素直に申し出る
バイト中に食器を割ってしまった場合は
”必ず”素直に店長や、店長不在時には
その時の責任者（社員など）にすぐに報告するようにしてください。
また、店長や社員など、
そういった人がいない時間帯だった場合でも、店長・社員などが
戻ってきた場合には、ちゃんと報告するようにしてください。
（その日、シフトが終わるまで会う機会がない場合は、
連絡先が分かれば、食器を割ってしまったことを謝る
メッセージを送ったり、
あるいは書置きを残しておく（連絡先が分からない場合）ことで、
報告をするようにし、必ず”伝える”ようにしましょう）
食器を割ってしまったことを隠すことは現実的には困難であり、
また、隠すことで”逆効果”になってしまうので、
食器を割ってしまった場合は、必ず店長や社員に
”隠さずに”申し出るようにしてください。
弁償させられたり、怒られたりする可能性は？
”店長”と言っても人間ですから、
”全ての店長が同じ反応をする”などということはありません。
ただ、私も店長だったので
”もしも私だったら”ということをベースにお話するのであれば
”いきなり、バイトに弁償させたり、怒鳴り散らしたりすることはしない”
ですし、そういうことをする店長の方が”少ない”と思います。
私の場合は（後述するようなことがなければ）いいよいいよ、という感じで
「次から気を付けましょうね」ぐらいの対応で終わりにしますし、
他の店長でも、少し怒るような人もいるかもしれませんが
いきなり弁償させたり、シフトを削減したりするような人は
まずいないと思います。
（そんなことをすると、店長側が問題になるリスクもありますし、
いきなりそんなペナルティを与えても、バイトも恐怖を抱くだけで
店にも店長にもメリットはないので、
普通の店長なら、いきなり弁償させたり、ブチギレになることはないでしょう）
なので、店長の性格次第ではありますが、
”そんなに怖がらなくても大丈夫”なので、安心して下さい
（むしろ、隠した方が大変なことになります）
が、下記のようなことがあると”怒られたり”、
弁償になったりする可能性も高まるので、注意して下さい。
・何回も繰り返し食器を割る
・わざと食器を割る
・わざとではなくても悪ふざけしていて食器を割ってしまった
・隠そうとした
・反省する素振りを一切見せていない
・日頃からのバイト中の態度が悪い（サボっているなど）
このようなところに当てはまるものがある場合は
店長に怒られるリスクは高まりますし、
場合によっては弁償ということになってしまう場合もあります。
普通にバイトをしていれば、あまりないことだとは思いますが、
↑のようなことに、もしも思い当たる部分がある！という人は
注意をするようにしてください。
隠すのは絶対にNG。信頼も失う
食器を割ってしまったタイミング次第では、
”食器を割ってしまったことを隠したい”と思ってしまう人も
いるかもしれません。
確かに、食器の枚数を具体的に店長が把握しているか、と
言われると店次第とは思いますし、
ハッキリと把握していないところもあるでしょう。
ただ、”後から気付かれる”可能性も非常に高く、
例えば”他のバイトスタッフが見ていた”という可能性もありますし
”枚数は覚えていないけど、特定の食器があることは覚えている”可能性も
あります。
また、何らかの別件で監視カメラの映像を見たり、
お客さん側から店長に伝わったり、
（※常連客の方が店長に”この前は大変だったね～”みたく
雑談で話題にする可能性も0ではありません）
色々な要素から、発覚する可能性は十分にあります。
隠してしまった場合、自分自身もいつまでも
モヤモヤすることになると思いますし、
発覚してしまった場合には”隠そうとした”ことで、店長に
怒られたり、弁償などのペナルティもついてくる可能性は
十分に考えられます。
加えて”この人は食器を割ったことを隠していた”ということで
店長からの信頼を大きく失うことにもなりますから、
”その後”にも大きく影響が出て来る可能性があります。
（少なくとも、私の場合はミスを意図的に隠して報告しなかった
バイトスタッフさんのことはそれ以降は”警戒”は
すると思いますし、信頼度は大きく下げると思います）
先程も書いたように、いきなり弁償させられたりすることは
素直に伝えて謝りさえすればまずないですから、
ちゃんと”謝る”ようにしましょう。
まとめ
バイト中に食器などを割ってしまった場合は、
”すぐに謝る”ようにし、
隠したりしないようにしてください。
隠そうとすると、逆に厄介なことになっていくだけです。
わざと割ったり、何度も何度も繰り返し割ったり、
悪ふざけしていて結果的に皿を割ってしまったり、
そういうことさえしなければ、そんなに心配しなくていいので、
素直に店長に打ち明けて、謝っておくことをおすすめします。
隠すと余計に立場が悪くなりますし、
バイトから帰ったあとも気にすることになってしまいます。
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